21/12/2009 - HAVUÇLU KEK

sonunda dönebildim bloguma arkadaşlar.ama bi kekle döndümkiii yemede yanında yat kavramını benimsemiş olanlar için süper bi partner.havuçlu kek.aslında ben meyveli tatlara ön yargılı olan bir insanım.helede kekin içine girecekse.ama ıspanaklı ve havuçlu kek tamamen tabularımı yıktı ve ilk sıraya yerleşti.ben tarife geçeyim:

MALZEMELER:

 5 yumurta__2 sb.şeker__1 sb.sıvı yağ__4 havuç(ince rendelenmiş)_yarım çb.sıkılmış portakal suyu

2 sb.un__6 kaşık hindistan cevizi__1 çay kaşığı tarçın__1 sb.iri kırılmış fındık

1 pk kabartma tozu__1 pk.vanilya

üzerine:benmari eritilmiş sütlü çikolata__kakaolu granül

YAPILIŞI:

yumurta ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar çırpın.sıvı yağı ekleyin.daha sonra rendelenmiş havucu ekleyip tahta kaşıkla devam edin.unu bir kapta eleyip içine kabartma tozu,vanilya,tarçın,hindistan cevizi ve fındıkları da ekleyip toplu halde yumurtalı karışımın içine ekleyelim.karıştırdıktan sonra tereyağıyla yağlayıp unladığımız kalıbımıza dökelim.önceden ısıtılmış fırında 50 dk kadar pişirelim.daha sonra üzerine çikolatayı benmari olarak eritip.üzerini süsleyebilirsiniz.afiyet olsun.

17/11/2009 - KAHVELİ KEK

benim gibi kahve hayranıysanız ve her yemekten sonra mutfakta cezve başında buluyorsanız kendinizi size mütiş bir alternatif daha.kahveli kakaolu kek.en güzel özelliği kahveyi tatmamış kahveye doymuş bir kek olması.denemeniz lehinize olur ki şayet bu keki yiyipte tarifini almayan arkadaşım olmadı bu güne kadar.malzemelere geçelim: 

125 gr.margarin_2 yumurta_1 sb yayık ayranı_1 çor.k.sıvı yağ_yarım sb şeker_ yarım sb.kakao_2 çor.k.kahve_1 çay.k.karbonat_1 pk vanilya_1,5 sb.un_1 pk.kakaolu pasta kreması_1 pk.beyaz çikolata sos

YAPILIŞI:fırını 180 c ye ayarlayın.oda sıcaklığında ki margarinle şekeri mikserle çırpın.yumurtaları teker teker ekleyin.ardından kakao ve kahveyi vanilyayı ekleyip çırpalım ve ayranıda ekleyip tahta kaşıkla devam edelim.unu ve karbonatı da ekleyip.fırın kabına aktaralım.45 dk kadar pişirin.yumuşak bir kek olduğu için ters çeviriken dikkat etmelisiniz yoksa parçalanır.daha sonra pasta kremasını ve çikolata sosu üzerlerindeki tarife göre hazırlayıp süsleyelim.afiyet olsun.

8/5/2009 - 42 P.D.Ç.S.E BOL FINDIKLI KAKAOLU PAMUK KEK

HERKESİN HAYALİDİR PAMUK GİBİ BİR KEK YAPABİLMEK.İŞTE SİZE PAMUK KEK TARİFİ:
  3 yumurta
  1,5 sb. şeker
  1 sb. süt
  1 sb.2 parmak eksik sıvı yağ
  1 pk.kabartma tozu
  1 pk. vanilya
  2 sb un (eksik gelirse eklenebilir)
  1 sb. fındık
yapılış:   öncelikle kalıbımızı margarinle yağlayıp biraz un serpip çalkalayalım.her yerine un gelsin.sonra fındıkları iri parçalayıp yarısını kalıbın içine alalım.yumurta ve şekeri mikserle boza kıvamına gelinceye kadar çırpalım.sıvı yağı ve sütü ekleyelim.daha sonra kabartma tozu,vanilya ve unu eleyerek tahta bi kaşıkla yavaşça karıştıralım.karışımın birazını kalıba dökelim.kalan yarısına 1 yemek kaşığı kakao karıştırıp kalıba ilave edelim.kalan fındıkları üzerine serpiştirelim.önceden 185 c ye ayarlanmış fırında 45 dk pişirelim.
   BU TARİFİMİ http://www.tarifdunyasi.com/ ARKADAŞIMIN 42 P.D.Ç.S.ETKİNLİĞİNE GÖNDERİYORUM.BU NAZİK DAVETİNDEN DOLAYI ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.