BLOG ADI Backgrounds From FreeGlitters.Com



24/9/2009 - BAKLAVA(GAZETE TATLISI)

Kategori: TATLILAR












YUFKALARIN  GAZETENİN ÜZERİNDE BEKLETİLDİĞİ İÇİN BU İSMİ ALMIŞ.AREiFE GECESİ YAPTIĞIM TALI ANİDEN MALATYA'YA BAYRAM ZİYERETİNE GİTMEMİZ SONUCU KAYINVALİDEM VE ANNEMLERE NASİP OLDU.ORADA YİYEN MİSAFİRLER OLDUKÇA BEĞENDİ VE TARİFİNİ ALDILAR.BEN HEMEN TARİFE GEÇEYİM:
HAMURU:
  YARIM MARGARİN
  1 ÇB.SIVI YAĞ
  1 ÇB.YOĞURT
  1ÇB.SÜT
  1PK KABARTMA TOZU
  1ÇB.SİRKE
  2 YUMURTA
  BİR FİSKE TUZ VE ŞEKER
  ALDIĞI KADAR UN
ŞERBETİ:
  5 SB.ŞEKER
  5 SB.SU
  BİR DİLİM LİMON
DİĞER MALZEMELER:
  1 PK.TEREYAĞ
  1ÇB.SIVIYAĞ(tatlının üzerine)
  NİŞASTA(1sb.unla karışmış)(hamur açmak için)
  FISTIK,CEVİZ
YAPILIŞI:hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim.bu malzemeler bir tepsi içindir.benim biraz daha arttı.hamuru küçük parçalara ayralım.nişasta yardımıyla ince olacak şekilde açalım.daha sonra şekildeki gibi oklavaya sarıp iki kenerından sıkıştıralım.sıkışan hamuru açmadan bir gazetenin üzerine dikkatlice açalım.diğer bezeleri açarken gazetenin üzerinde biraz kurumasını sağlayalım.daha sonra diğer şekildeki gibi iç harcını ekleyim ceviz veya fıstık yuvarlak saralım.sardıktan sonra dilimleyip tepsiye düzenli dizelim.tereyağ ve sıvı yağı bir kapta eritip tatlının üzerine dökelim.180 c lik fırında iyice kızarana kadar pişirelim.diğer yandan şerbeti kaynatalım.(5 dk kaynaması yeterli fazlası şekerleme yapıyor)soğuk tatlıya lıktan biraz sıcak şerbeti dökelim.bir kaç saat bekledikten sonra üzerine fıstık serpip servis yapabiliriz. afiyet olsun.
Yorum (5) :: Yorum yaz! :: Bağlantı



7/9/2009 - KAKAOLU ŞEKERPARE

Kategori: TATLILAR





RAMAZAN AYINDA İFTAR TATLISI OLARAK KAKAOLU ŞEKERPARE YAPMAK GELDİ İÇİMDEN.HAVALARIN SICAK OLMASIDA AÇIKCASI YANINDA DONDURMAYLA DAHA İYİ YENİLEBİLECEĞİ FİKRİNİ GETİRDİ.İKİSİ BİR ARADA GERÇEKTEN NEFİS OLDU.BİR TEPSİ TATLI İKİ GÜN DOLMADAN YOK OLDU.DAHA YEMEK YENİRKEN İNSAN TATLIYA GÖZ DİKİYOR.SONUCU TAHMİN EDİN ARTIKSoruMALZEMELER:
  1 PK MARGARİN
  3 YUMURTA(BİRİNİN SARISINI AYIRALIM)
  2 YK.KAKAO
  2 YK.İRMİK
  2YK.SIVIYAĞ
  2YK PUDRA ŞEKERİ
  1 ÇAYBARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
  1PK.VANİLYA VE KABARTMA TOZU
  UN  ,FINDIK
ŞERBET:4 SB ŞEKER
               3,5 SB.SU
               YARIM LİMON
YAPILIŞI:öncelikle şerbeti hazırlayalım.ama fazla soğumasın.tatlıya sıcağa yakın ısıda dökülmesi gerekiyor.
  margarini ve diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.yuvarlaklar yapıp üzerine fındıkları derin bir şekilde batıralım.üzerine yumurta sarısı sürüp 170 c lik fırında pişir.sıcak tatlıya sıcak şerbeti dökün ve ve sıcak fırına koyup şerbeti daha hızlı çekmesi için yerleştirelim.5 dk bekletip fırını açabiliriz.soğuyunca servise hazırdır.afiyet olsun.

Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı



3/7/2009 - PROFİTEROL

Kategori: TATLILAR


uzun süredir bloguma giremedim.bunun nedeni ablamın 10 yıl aradan sonra bana misafir olarak gelmesiydi.gerçi biz memlekete gittiğimizde görüşüyoruz ama bu daha güzel başbaşa mardin sefası yaptık.mardin'i oldukça beğendiler.tabi güzel yemekler de yaptık ama bir aksilik oldu ve ben fotoğraf makinemin hafıza kartını cebimde unutup yıkamışımDil.ama allah tan sapasağlam çıktı ama kaybettiğim süre içinde baya tarif kaçırdım.neyse sağlık olsun.ilk geldiklerinde profiterol yapmıştım.zaten çekebildiğim tek resim oldu. 

Hamuru için:
  1,5 sb. su
  100 gr. margarin
  1 tatlı kaşığı toz şeker
  1 fiske tuz
  1,5 sb.un
  4 adet yumurta
  1 pk.krem şanti
  1 pk çikolata sos
YAPILIŞI:
  Tencereye suyu,margarini,şekeri,tuzu koyun.kaynayınca unu yavaş yavaş ekleyin ve ocağı kısıp bir müddet karıştırarak pişirmeye devam edin.pişince tencereyi kenara alıp ara ara karıştıp soğumasını sağlayın.yumurtaları teker teker eklerken mikserle iyice çırpalım.bu malzemelerder hiç bir değişiklik yapmamak gerekiyor.kıvamı gelince bir kaşıkla yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.185 C lik fırnda hafif kızarıncaya kadar fırında tutun.diğer yandan krem şanti ve çikolata sosu hazırlayın.fırnda pişerken hiç kapağı açmayın ve fırını kapadıktan sonra bile en az 3 saat açmadan bekletin sönmemesi için.şırıngayla veya kaşıkla krem şantiyi pişen hamurların içine sürün.ve son olarak çikolata sos döküp servis yapın.
                                 afiyet olsun

Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı



30/5/2009 - MEYVELİ İRMİK TATLISI

Kategori: TATLILAR





     YAZ AYLARININ VAZGEÇİLMEZİ SÜTLÜ TALTLILAR SOĞUK SOĞUK HEM SERİNLİK VERİR HEMDE KİLO İLE DERDİ OLANLAR İÇİN FAZLA DERT ETMEYECEKLERİ RAHATÇA YİYEBİLECEKLERİ TATLILARDIR.TABİ KOLAYCA YAPILMASIDA EKSRA Bİ ARTIDIR.MALZEMELER:
   1 LT SÜT
   1 SB İRMİK
   1 SB ŞEKER
   MEVSİM MEYVELERİ:çilek,kivi,muz
YAPILIŞI:
  sütü ocağa alalım.irmik şeker ve damla sakızını ekleyip karıştırarak pişirelim.sonra tepsiye boşaltıp üzerine ince doğradığımız meyvelerle süsleyelim.bu kadar basit.
                       afiyet olsun.
Bu tarifimi 43. p.d.ç.s.etkinliğine http://www.asimelek58.blogcu.com arkadaşıma gönderiyorum nazik davetin için teşekkürler arkadaşım.

Yorum (4) :: Yorum yaz! :: Bağlantı



18/4/2009 - BİR FİNCAN KAHVE

Kategori: TATLILAR



MERHABA
BLOGUMU DAHA YENİ AÇTIM. KÜLTÜRÜMÜZDE YENİ GELEN MİSAFİRE MİSS GİBİ KÖPÜKLÜ KAHVE İKRAM EDİLİR YA BENDE YENİ BLOG ARKADAŞLARIMI KAHVEYLE KARŞILAMAK İSTEDİM.BUNDAN SONRA YAPTIĞIM LEZZETLERİ SİZLERLE PAYLAŞACAĞIM.UMARIM YORUMLARINIZLA BENİ YALNIZ BIRAKMAZSINIZ.ŞİMDİLİK SEVGİYLE KALIN.








Yorum (5) :: Yorum yaz! :: Bağlantı




<- :: Sonraki Sayfa ->






Bu sayfada dakika saniye misafirim oldunuz .....

Blogcuya Uyarlama© kianagraphicdesign