BLOG ADI Backgrounds From FreeGlitters.Com



25/9/2009 - BAKLAVA(GAZETE TATLISI)

Kategori: TATLILAR












YUFKALARIN  GAZETENİN ÜZERİNDE BEKLETİLDİĞİ İÇİN BU İSMİ ALMIŞ.AREiFE GECESİ YAPTIĞIM TALI ANİDEN MALATYA'YA BAYRAM ZİYERETİNE GİTMEMİZ SONUCU KAYINVALİDEM VE ANNEMLERE NASİP OLDU.ORADA YİYEN MİSAFİRLER OLDUKÇA BEĞENDİ VE TARİFİNİ ALDILAR.BEN HEMEN TARİFE GEÇEYİM:
HAMURU:
  YARIM MARGARİN
  1 ÇB.SIVI YAĞ
  1 ÇB.YOĞURT
  1ÇB.SÜT
  1PK KABARTMA TOZU
  1ÇB.SİRKE
  2 YUMURTA
  BİR FİSKE TUZ VE ŞEKER
  ALDIĞI KADAR UN
ŞERBETİ:
  5 SB.ŞEKER
  5 SB.SU
  BİR DİLİM LİMON
DİĞER MALZEMELER:
  1 PK.TEREYAĞ
  1ÇB.SIVIYAĞ(tatlının üzerine)
  NİŞASTA(1sb.unla karışmış)(hamur açmak için)
  FISTIK,CEVİZ
YAPILIŞI:hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim.bu malzemeler bir tepsi içindir.benim biraz daha arttı.hamuru küçük parçalara ayralım.nişasta yardımıyla ince olacak şekilde açalım.daha sonra şekildeki gibi oklavaya sarıp iki kenerından sıkıştıralım.sıkışan hamuru açmadan bir gazetenin üzerine dikkatlice açalım.diğer bezeleri açarken gazetenin üzerinde biraz kurumasını sağlayalım.daha sonra diğer şekildeki gibi iç harcını ekleyim ceviz veya fıstık yuvarlak saralım.sardıktan sonra dilimleyip tepsiye düzenli dizelim.tereyağ ve sıvı yağı bir kapta eritip tatlının üzerine dökelim.180 c lik fırında iyice kızarana kadar pişirelim.diğer yandan şerbeti kaynatalım.(5 dk kaynaması yeterli fazlası şekerleme yapıyor)soğuk tatlıya lıktan biraz sıcak şerbeti dökelim.bir kaç saat bekledikten sonra üzerine fıstık serpip servis yapabiliriz. afiyet olsun.
Yorum yaz!

2009-10-30 23:44:03 - selam arkadaşım

Yazan: nilss
tatlını görünce çok duygulandım .yıllar önce sivasa eğitime gitmiştim.orada bana bunu yapmışlardı çok beğenmiştim..bir daha ne yedim nede gördüm..ellerine sağlık.sevgiyle kal
Bağlantı

2009-10-09 23:52:57 - harika

Yazan: rikan51
ellerinize saglık..
Bağlantı

2009-10-03 02:30:40 - merhaba

Yazan: isimsiz
arkadaşım tatlı harika görünüyor ama açılan yufkalar başka bir kağıda konmaz mı biliyorsunuz gazetede kurşun var üzerine serince hamura geçiyor sevgilerimle


köpüklü kahve molası:
tabiki başka kağıtla da olabilir.usul gereği tatlının adı bu gazete tatlısı.ama düşünürsek okurken bile aynı etkiyi gösterebiliyor gazete.zaten uzun süre beklemiyor sadece diğer bezeyi açana kadar.yorum için teşekkürler.

Düzenleyen kopuklukahvemolasi gün: 5/10/2009 saat: 00:38
Bağlantı

2009-09-28 09:47:28 - selam

Yazan: harikamutfak
günaydın canım..çok beğendim tatlıyı...ellerine sağlık..iyi haftalar...
Bağlantı

2009-09-26 21:33:40 - merhaba

Yazan: yapraksarma
harika ve çok farklı bir tarif denemek istiyorum.Ellerine sağlık canım
Bağlantı


<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->






Bu sayfada dakika saniye misafirim oldunuz .....

Blogcuya Uyarlama© kianagraphicdesign